Les pains au levain⭐ Signature
La Miche Signature
Notre pain emblématique. Un équilibre entre la douceur de la T65 et le caractère de la T150.
Prix
- La Miche Signature · 750 g6,00 €
- Poids
- 750 g
- Farines
- 70 % T65 / 30 % T150
À propos de ce produit
La miche qui résume tout le travail : une fermentation longue, une croûte épaisse et croustillante, une mie souple et alvéolée, et ce goût légèrement acidulé que seul un vrai levain naturel apporte.
Elle se conserve plusieurs jours sans rien perdre de son caractère — au contraire.
Ingrédients
Farine de blé T65, farine de blé T150, eau, levain naturel, sel de Guérande.
Allergènes
- Gluten
Les produits sont préparés dans une cuisine où sont manipulés gluten, œufs, lait, fruits à coque et graines de sésame. Des traces sont possibles dans chaque produit.